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番茄豌豆汤

2019年11月30日 栏目:金融

6张图片“LG喝这道汤菜时,说这是名副其实的吃番茄不见番茄,所有的精华都融入汤中,喝起来茄香浓郁,开胃清新,其实这道汤菜做起来一点不难,

6张图片

“LG喝这道汤菜时,说这是名副其实的吃番茄不见番茄,所有的精华都融入汤中,喝起来茄香浓郁,开胃清新,其实这道汤菜做起来一点不难,鸡蛋煎香后,烧成浓白的汤底,把时下最新鲜的豌豆和玉米粒放入一起煮制,汤鲜色浓味美,最后与炒香的番茄一起再烧至浓郁的茄汁汤,一道好看,好吃,好营养的汤就诞生了,喜欢的亲们一起来尝尝吧。”

食材明细

主料 番茄 500克 豌豆 150克 玉米粒 150克 鸡蛋 2只 姜葱 20克

辅料 油 适量 盐 1茶匙 糖 2茶匙 蚝油 1茶匙

其他口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

番茄豌豆汤的做法步骤

1

食材洗净备用。

2

鸡蛋下锅煎香。

3

沏入开水,煮成浓白色的汤。

4

然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。

5

锅烧热,放油,下番茄粒炒制。

6

边炒边一停地按压番茄粒,使之蓉烂。

7

此时把之前小锅内烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油。

8

大火烧滚即可。

小窍门

1.煎蛋时,一定要煎至焦香,再沏入开水,并开大火烧制,这样出来的汤色才会浓白哟。

2.番茄炒至沙沙的感觉时才加入蛋汤,这样番茄与蛋汤会更完美地融合在一起。

3.本身所有的都是新鲜食材,经过加工制作后,已经足够鲜美,无需过多的调味料。

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